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注:以下食品廠工作服(食品車(chē)間服裝)要求與國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容來(lái)自國(guó)標(biāo)GB/T 37850-2019《食品從業(yè)人員用工作服技術(shù)要求》!
食品廠工作服應(yīng)符合GB14881-2013中6.6.4的要求,并對(duì)人體具備安全性。
食品廠工作服面料一般為棉、麻、化學(xué)纖維及其混紡織物等。面料材質(zhì)應(yīng)對(duì)食品及人體安全無(wú)影響,且無(wú)破損、斑點(diǎn)、污物以及其他影響理化和衛(wèi)生潔凈性能的缺陷。
食品廠工作服里料、輔料和附件應(yīng)選擇無(wú)脫落、無(wú)毒等對(duì)食品及人體具備安全性的材料,使用壽命與面料相當(dāng)。
食品廠工作服外觀應(yīng)無(wú)破損、斑點(diǎn)、污物以及其他影響穿著性能的缺陷,如多余繩子、袖口敞開(kāi)等。拼接、色差、外觀疵點(diǎn)、規(guī)格允許偏差、整燙質(zhì)量要求按FZ/T 81007的有關(guān)規(guī)定。
食品廠工作服宜采用連體式或分體式設(shè)計(jì),有效覆蓋人體;袖口、腳口宜采用收口設(shè)計(jì),能夠有效阻隔人體脫落物。
工作服的款式尺碼應(yīng)松緊適度、穿著舒適,在確保穿著人員適當(dāng)活動(dòng)的前提下,盡量減少工作服的褶皺和摩擦。工作服的號(hào)型設(shè)置按GB/T
1335.1、GB/T 1335.2的規(guī)定選用,主要部位規(guī)格按GB/T 1335.1、GB/T 1335.2、GB/T 2668的有關(guān)規(guī)定設(shè)計(jì)。
工作服應(yīng)選用合成纖維長(zhǎng)絲縫紉線進(jìn)行縫制,線頭熔融避免外露,并進(jìn)行加固處理。
工作服的款式和顏色應(yīng)易辨識(shí)。適用于清潔作業(yè)區(qū)域、準(zhǔn)清潔作業(yè)區(qū)域的工作服,宜為白色或淺色
工作服上不應(yīng)有流蘇等裝飾物,應(yīng)盡量減少不必要的附件。松緊帶、拉鏈、粘合貼、標(biāo)識(shí)等附件應(yīng)耐清洗消毒,不應(yīng)脫落、掉色和褪色。拉鏈宜采用100%滌綸布帶、無(wú)涂層拉頭和插銷(xiāo)以及無(wú)電鍍牙齒的設(shè)計(jì)
工作服不宜留有外置口袋。如特殊情況必須留有外置口袋,其位置應(yīng)最大限度設(shè)計(jì)在作業(yè)面以下,并宜采用透明或底部有孔口袋
在更換周期內(nèi),工作服應(yīng)耐清洗消毒,確保工作服保持預(yù)期用途
可根據(jù)使用需要,適當(dāng)配備其他工作服配套物品,如帽子、口罩、手套、鞋子、圍裙等。
食品廠工作服面料理化性能要求 |
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項(xiàng)目 |
指標(biāo)要求 | |
吸濕性 |
吸水率/% |
≥100 |
滴水?dāng)U散時(shí)間 |
≤5 |
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芯吸高度/m |
≥150 |
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速干性 |
蒸發(fā)速率/(g/h) |
≥0.18 |
透濕量/g/(m2·d)] |
≥8000 |
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耐次氯酸鹽漂白色牢度 |
≥3級(jí) |
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起球性 |
≥4級(jí) |
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易去污性 |
初始色差條件≤3級(jí),清洗后色差級(jí)數(shù)為34級(jí)及以上 初始色差條件>3級(jí),色差級(jí)數(shù)高于初始色差為0.5級(jí)及以上 |
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斷裂強(qiáng)力 |
經(jīng)向/N |
≥490 |
緯向/N |
≥390 |
食品廠工作服面料衛(wèi)生潔凈性能要求 |
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項(xiàng)目 |
指標(biāo)要求 |
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一級(jí) |
二級(jí) | 三級(jí) | ||
抗菌性能/% |
金黃色葡萄球菌 |
≥90 |
≥70 |
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大腸桿菌 |
≥90 |
≥70 |
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白色念珠菌 |
≥80 |
≥60 |
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空氣粒子過(guò)濾效率/% |
微粒直徑:1μm |
≥70 |
≥50 |
≥30 |
發(fā)塵率/[個(gè)/(min.套)] |
微粒直徑:≥0.3μm |
<2000 | 2000~20000 | 20000~200000 |
注:一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)為工作服面料的衛(wèi)生潔凈性能等級(jí)。建議工作服面料衛(wèi)生潔凈性能為一級(jí)、二級(jí),三級(jí)工作服,分別對(duì)應(yīng)在清潔作亞區(qū)、準(zhǔn)清潔作業(yè)區(qū),一般作業(yè)區(qū)使用 |
食品工作服基本物理性能要求 |
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項(xiàng)目 |
要求 |
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水洗尺寸變化率/% |
領(lǐng)圍 |
≥-2.5 |
胸圍 |
≥-2.5 |
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后衣長(zhǎng) |
≥-3.5 |
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腰圍 |
≥-2.0 |
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褲腿長(zhǎng) |
≥-3.5 |
|
褲長(zhǎng) |
≥-3.5 |
|
接縫強(qiáng)力/N |
≥196 |
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基本安全技術(shù)要求 |
GB 18401 中B級(jí) | |
靜電性能 |
帶電電荷量 | GB 12014 中B級(jí) |
靜電性能適用于有防靜電要求的工作服 |